其液体是一种无色,有涩味和滑腻感的液体。NaOH是一种常见的重要强碱。其固体又被称为烧碱、火碱、片碱、苛性钠等,是一种白色固体,有吸水性,可用作干燥剂,且在空气中易潮解(因吸水而溶解的现象,属于物理变化);溶于水,同时放出大量热。
氢氧化物是指金属阳离子或铵根离子与氢氧原子团(—OH)形成的无机化合物,也叫作碱,是金属元素(包括铵)的氢氧化物。可用通式M(OH)n表示。
对于非金属氢氧化物,一般不称其为氢氧化物,但一水合氨(又称氢氧化铵(NH3·H2O)例外,它的水溶液呈弱碱性。氢氧化物具有碱的特性。能与酸生成盐和水。可溶性氢氧化物与可溶的盐进行复分解反应。难溶于水或微溶于水的氢氧化物受热分解为相应的氧化物和水。一般碱金属氢氧化物强热或灼热分解。活性较弱的金属氢氧化物微微加热即分解,如氢氧化铁。很不活泼的金属氢氧化物在低温时就可分解,如氢氧化汞和氢氧化银AgOH。
氢氧化物普遍呈碱性,但碱性的强弱不同,这取决于与氢氧根结合的金属阳离子对应元素的电负性,电负性越小,则其氢氧化物越容易在溶液中释放出氢氧根,碱性越强。反之,电负性越大,则其氢氧化物越容易在溶液中越释放不出氢氧根,碱性越弱。
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